ミナの森からこんにちは！

タイトルとは関係ないんですが…
フルートさんから、美味しいバナナケーキのレシピが届きました。
フルートさんって？先日、Cafeに来てくださったお客様ですが、たった今命名させていただきました。
レシピを紹介します。

基本の生地
粉…170g　卵…3個　バター…140g　砂糖…140g　B,P,…小１/２　重曹…小１/２　バナナ…2本くらい

作り方…混ぜるだけ。　
フルートさんは、25cm×25cmのスクエア型で170～180℃で35分くらい焼くそうです。
バナナのほかに、リンゴや人参でもいいそうです。粉のうち、50gをアーモンドプードルにするとしっとりとするそうです。
バターをマーガリンにすると軽い口当たりになるそうです。ラム酒を入れると、大人味に！

今まで、バナナケーキを作っても、スポンジケーキみたいに焼きあがったことがないので、今度はレシピに忠実に作ってみようと思います。
ふるーとさん、ありがとうございました。